Giá cà phê hôm nay 11/03/2026 ghi nhận một ngày giao dịch bùng nổ khi giá thu mua tại thị trường nội địa đồng loạt tăng mạnh, chính thức xô đổ mọi kỷ lục trước đó để vượt ngưỡng 97.000 đ/kg. Đà tăng trưởng này không chỉ xuất phát từ áp lực cung cầu trong nước mà còn chịu tác động trực tiếp từ những diễn biến đầy biến động trên hai sàn giao dịch London và New York.
Diễn biến thị trường nội địa: Cơn sốt giá chưa có dấu hiệu hạ nhiệt
Thị trường cà phê trong nước sáng nay chứng kiến mức điều chỉnh tăng từ 600 – 800 đ/kg tùy vào từng khu vực. Theo ghi nhận của Cafelegend, sự khan hiếm nguồn cung thực tế trong dân cư cùng với nhu cầu gom hàng gấp rút từ các đơn vị xuất khẩu đã đẩy giá cà phê lên mức cao chưa từng thấy. Dưới đây là bảng tổng hợp chi tiết mức giá thu mua tại các vùng trọng điểm:
| Khu vực khảo sát | Giá thu mua (đ/kg) | Thay đổi so với hôm qua |
| Đắk Nông | 97.400 | +700 đ/kg |
| Đắk Lắk | 97.200 | +700 đ/kg |
| Gia Lai | 97.200 | +700 đ/kg |
| Lâm Đồng | 96.900 | +600 đ/kg |
| Giá trung bình | 97.175 | +675 đ/kg |
Phân tích đà tăng giá cà phê hôm nay 11/03/2026: Đâu là nguyên nhân cốt lõi?
Việc giá cà phê liên tục lập đỉnh mới trong thời gian qua, đặc biệt là sự bứt phá của giá cà phê hôm nay 11/03/2026, không phải là một sự ngẫu nhiên. Theo các chuyên gia kinh tế và phân tích thị trường tại CFL, có 3 yếu tố then chốt đang điều phối cuộc chơi này:
- Tình trạng thời tiết khắc nghiệt tại Brazil: Các vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil đang đối mặt với tình trạng khô hạn kéo dài. Điều này làm dấy lên lo ngại nghiêm trọng về sản lượng Arabica cho niên vụ tới, gián tiếp tạo áp lực tăng giá lên toàn cầu.
- Điểm nghẽn logistics tại Biển Đỏ: Những căng thẳng địa chính trị tại khu vực Biển Đỏ vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, khiến các tuyến vận tải biển bị chậm trễ và chi phí logistics tăng vọt. Điều này làm gián đoạn chuỗi cung ứng Robusta từ Đông Nam Á sang Châu Âu.
- Áp lực đơn hàng xuất khẩu: Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu đang rơi vào tình trạng “thiếu hàng thừa đơn”. Để trả nợ các hợp đồng đã ký kết trước đó, các đơn vị này buộc phải nâng giá thu mua để có thể gom đủ số lượng trong bối cảnh kho dự trữ trong dân đã cạn kiệt.
Thị trường thế giới: Robusta và Arabica cùng dắt tay nhau đi lên
Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, sắc xanh bao trùm cả hai sàn giao dịch quốc tế, tạo đà tâm lý hưng phấn cho thị trường trong nước.
Giá Robusta tại London
Kỳ hạn giao tháng 5/2026 tăng thêm 35 USD/tấn, chốt mức 3.807 USD/tấn. Đây là mức giá rất cao, phản ánh sự khan hiếm thực sự của dòng cà phê Robusta trên thị trường thế giới khi Việt Nam – quốc gia xuất khẩu số 1 – đang ở giai đoạn cuối vụ thu hoạch.
Giá Arabica tại New York
Kỳ hạn giao tháng 5/2026 tăng nhẹ 1.15 cent/lb, đạt mức 298,05 cent/lb. Mặc dù mức tăng không quá đột biến như Robusta, nhưng việc giữ vững đà tăng trên ngưỡng 290 cent/lb cho thấy niềm tin của các nhà đầu tư vào giá trị của mặt hàng này vẫn rất lớn.
Kết luận
Nhìn chung, giá cà phê hôm nay 11/03/2026 đã xác lập một cột mốc lịch sử mới cho ngành cà phê Việt Nam. Với việc vượt ngưỡng 97.000 đ/kg, người nông dân đang được hưởng lợi lớn từ giá trị thặng dư. Tuy nhiên, đối với các doanh nghiệp thu mua và xuất khẩu, đây lại là một thách thức không nhỏ trong việc cân đối dòng vốn và quản trị rủi ro. Dự báo trong ngắn hạn, giá cà phê vẫn sẽ duy trì ở mức cao khi các yếu tố về thời tiết và logistics chưa được giải quyết triệt để. Hãy tiếp tục theo dõi Cafelegend.vn để cập nhật những biến động mới nhất từ thị trường.
